أذواق وأطباق

جربي فطيرة البيتزا بأسهل الخطوات وتمتعي بوجبة إفطار شهية مع العائلة وقت الطهي 60 دقيقة يكفي ل 8 أشخاص المقادير – لتحضير العجينة : دقيق : كوبان ونصف الخميرة الفورية : ملعقة كبيرة سكر : 2 ملعقة كبيرة الزيت النباتي : ربع كوب ملح : ربع ملعقة صغيرة ماء فاتر …

يسعى الكثير من الأشخاص خلال شهر رمضان، للبحث عن بدائل للحلويات، شرط أن تكون لذيذة ومغذية وسهلة الصنع. وفي هذا الاطار، نشر موقع “ويب طب” قائمة ببدائل حلويات رمضان وهي على النحو التالي: 1- حلوى التمر يعد التمر جزءاً لا يتجزأ من مائدة رمضان، إلا أنه يمكن تناوله بعد الإفطار بطرق عديدة، …

قطايف عصافيري بالقشطة المنزلية … جربي حلا رمضاني شهي بوصفة منزلية سهلة وسريعة، جربي القطايف العصافيري بالقشطة الشهية واللذيذة وقت الطهي 60 دقيقة يكفي ل 6 أشخاص المقادير – سميد ناعم : 2 كوب – دقيق : 2 كوب – خميرة : 2 ملعقة صغيرة – بيكنج بودر : 4 ملعقة …

عجينة العشر دقائق … قدمي على سفرتك في رمضان أطيب المخبوزات الرائعة والشهية، تعلمي طريقة عمل العجينة السريعة وقدميها محشية بالحشوة المفضلة للعائلة وقت الطهي: 10 دقائق يكفي لـ :8 أشخاص المقادير – دقيق : 5 اكواب – سكر : 4 ملاعق كبيرة – الخميرة الفورية : 2 ملعقة صغيرة – ملح : …

أحياناً ترغبين في طهو الطعام باستخدام زيت الزيتون. فهو يتمتع بطعم فريد يختلف عن ذاك الذي تتّسم به أنواع الزيوت الاصطناعية. ولهذا من الأفضل أن تحرصي على اختياره طبيعياً مئة في المئة. ورغم هذا، يرى بعض خبراء الطهو والصحة أنك ترتكبين خطأ كبيراً عندما تطهين طعامك بهذا الزيت. والسبب أنه …

يقدّم الشيف اللبناني حسني رمضان وصفة الستروغونوف باللحم الشهية مع المعكرونة التي يمكنكم تقديمها كطبق أساسي على مائدة الإفطار كونها وصفة غنية باللحم ومشبعة. المكونات: – كيلو ستيك مقطع شرائح رفيعة – ملعقة كبيرة زبدة – ملعقة كبيرة زيت زيتون – بصلة كبيرة – حص ثوم – كوب فطر – …

يقدّم الشيف اللبناني حسني رمضان وصفة عيش السرايا الشهيرة بطريقة سهلة لتحضروها في منازلكم في رمضان. المكونات: – توست أبيض طري للكراميل: – كوب سكر –  ملعقتان كبيرتان زبدة – كوب ماء ساخن للقشطة: – ليتر حليب – نصف كوب سكر – ثلاثة أرباع كوب نشا – ٦ حبات جبنة (كيري) – ٣ …

وقت الطهي: 40 دقيقة يكفي ل: 6 أشخاص المقادير – للحشوة : فليفلة خضراء : 2 حبة (مقطّعة مكعبات صغيرة) البصل : 1 حبة (مفروم فرماً ناعماً) الفلفل الاحمر الحار : نصف ملعقة صغيرة الثوم : 4 فصوص (مفروم) لحم مفروم : 750 غرام الكمون : ملعقة صغيرة ملح : …

من المفيد جداً إضافة البيض المسلوق إلى مائدة الطعام وخصوصاً من أجل الحصول على فطور صحي. فهو يحتوي على البروتين وعلى الكالسيوم كما يمكن تحضيره من دون استخدام المواد الدهنية الدسمة والتي تسبب تراكم الدهون الضارة في الجسم. ورغم كل هذا لا تحب بعض سيدات المنازل تحضير هذا النوع من …

عجينة القطايف الأساسية … القطايف الحلى الرمضاني التقليدي، تعلمي كيفية إعداد العجينة السهلة والسريعة وقدمي القطايف بالحشوة المفضلة وقت الطهي: 30 دقيقة يكفي لـ : 6 أشخاص المقادير – دقيق : 2 كوب – خميرة : ملعقة صغيرة ونصف – دقيق : ملعقة كبيرة (فرخة أو سميد) – حليب بودرة : ملعقة كبيرة …