نسوة كافيه موقع يُعنى بشؤون المرأة اللبنانية
عجينة العشر دقائق … قدمي على سفرتك في رمضان أطيب المخبوزات الرائعة والشهية، تعلمي طريقة عمل العجينة السريعة وقدميها محشية بالحشوة المفضلة للعائلة
المقادير
– دقيق : 5 اكواب
– سكر : 4 ملاعق كبيرة
– الخميرة الفورية : 2 ملعقة صغيرة
– ملح : ملعقة صغيرة
– حليب بودرة : 2 ملعقة كبيرة
– زيت ذرة : نصف كوب
– سكر : 4 ملاعق كبيرة
– الخميرة الفورية : 2 ملعقة صغيرة
– ملح : ملعقة صغيرة
– حليب بودرة : 2 ملعقة كبيرة
– زيت ذرة : نصف كوب
طريقة التحضير
- امزجي السكر، الخميرة، الملح، الحليب وكوبين من الدقيق في وعاءٍ كبير.
- اتركي المزيج جانباً لحوالي 10 دقائق.
- بعد مرور 10 دقائق، أضيفي الزيت وما تبقّى من الدقيق واعجني المكونات جيّداً.
- استمرّي بالعجن بيديك حتى تحصلي على عجينة لينة ومتماسكة.
(سيدتي)
