أذواق وأطباق

رقاقات الجبنة من المقبلات الساخنة التي تقدّم على الموائد العربية في مختلف الاوقات. وفي هذه الوصفة اليوم يمكنك الاطلاع على كيفية تحضيرها. المقادير: نصف كيلوغرام من جبنة العكاوي ربع كيلوغرام من جبنة الموزاريلا 4 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم نصف ملعقة صغيرة من الملح ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود …

اكتشفي معنا طريقة عمل مكرونة بشاميل باللحمة المفرومة لوجبة شهية بامتياز!  80 دقيقة  6 أشخاص  المقادير 500 غرام معكرونة 500 غرام لحم مفروم 1 حبة من البصل المفروم 2 فص ثوم مفروم 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي 25 غرام دقيق 25 غرام زبدة 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم ملح وفلفل …

تعرفي على طريقة الملوخية بالدجاج لوجبة صحية ولذيذة.  60 دقيقة  5 أشخاص  المقادير نصف كيلو ملوخية 3 كيلو دجاج مقطّع 2 عود قرفة 2 ورق غار 3 ملعقة صغيرة كزبرة يابسة 5 ملعقة كبيرة زيت 2 بصل 3 فص ثوم مهروس فلفل حسب الرغبة نصف كوب عصير ليمون ملعقة كبيرة …

 75 دقيقة  6 أشخاص  المقادير 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 كوب بصل مفروم نصف كوب جزر مقطّع نصف كوب كرفس مفروم ناعم 2 ملعقة صغيرة ملح نصف كيلو عدس منظّف 1 كوب طماطم مقطعة ومقشرة 2 ملعقة صغيرة مرق الخضار أو الدجاج نصف ملعقة صغيرة كزبرة مفرومة طازجة نصف …

يضاف الأفوكادو بالعادة إلى الكوكتيلات والعصائر والسموذي وإلى أطباق السلطات الغنية بتشكيلة من الخضار الطيبة، ويعد منه أيضاً أطباق المتبلات وغيرها. إليك  فوائد جديدة ستجعلك تشترين الأفوكادو باستمرار: فوائد الأفوكادو للقلب: الحمض الدهني الموجود بوفرة في الأفوكادو هو حمض الأوليك، والذي يوجد أيضاً في زيت الزيتون. ويرتبط هذا النوع من …

يدخل الدجاج في تحضير العديد من الوجبات، ولكن هناك أخطاء شائعة ترتكب عند طهيه. نتعرّف عليها في هذا الموضوع : ما هي ابرز الاخطاء الشائعة عند تحضير الدجاج؟ – من بين الاخطاء الشائعة التي يمكن أن ترتكبها ربة المنزل عند طهي الدجاج هو نزع الجلد بالكامل، ما يفقده النكهة والخواص …

لربما بلغ المايكروويف من العمر في وقتنا الحالي أكثر من 70 عاماً، وبات من الآلآت الكهربائية الضرورية في كل بيت، فلا يخلو مطبخ من وجوده، فهو يقوم بعملية سهلة لتسخين الطعام بدلاً من تسخينها على أعين الغاز. ولكن من الضروري أن تتعرفي على بعض الأطعمة التي إن تم تسخينها في …

شوربة الجزر بالكاري للرجيم .. بإمكانك تناول وجبات الشوربة بجانب الطبق الرئيسي المحضر من الدجاج أو اللحم أثناء اتباعك الرجيم، حضري شوربة الجزر الغنية بطعم الكاري اللذيذ المقادير : – الجزر : 3 حبات (مقشر ومفروم دوائر سميكة) – البصل : 1 حبة (مفروم ناعم) – الزنجبيل : نصف ملعقة …

تشيز كيك بالليمون .. فاجئي عائلتك بتقديمك أطيب الحلويات الغربية المميزة جداً والمحببة لجميع أفراد العائلة من وصفات التشيز كيك الرائعة بنكهة الليمون اللذيذ المقادير: – للحشوة : جيلي بنكهة الليمون : عبوة جبن كريمي : 2 عبوة (بحرارة الغرفة) سكر البودرة : ثلاث أرباع الكوب الفانيليا : ملعقة صغيرة …

من أبرز المشاكل التي تواجهها سيدات المنازل أثناء تحضير الستيك او الدجاج المشوي هو جفاف اللحم بحيث يصبح صعب المضغ والبلع. ومن أجل منع حدوث ذلك من الضروري الانتباه الى درجة حرارة الفرن حيث يفضل أن تكون 160 مئوية كحد أقصى. كذلك يجب الحرص على عدم اضافة الماء إلى القطع …