هذا ما عليك فعله لتحصلي على دجاج مشوي طري… لم تفكري بهذا أبداً

من أبرز المشاكل التي تواجهها سيدات المنازل أثناء تحضير الستيك او الدجاج المشوي هو جفاف اللحم بحيث يصبح صعب المضغ والبلع.

ومن أجل منع حدوث ذلك من الضروري الانتباه الى درجة حرارة الفرن حيث يفضل أن تكون 160 مئوية كحد أقصى. كذلك يجب الحرص على عدم اضافة الماء إلى القطع أثناء الشواء.

ومن الممكن أيضاً الاعتماد على حيلة سهلة حيث ينقع الدجاج بالقليل من زيت الزيتون. وبعد ذلك يمكن تغليفه بورق الألومنيوم.

(لها)