أذواق وأطباق

تعاني كلّ سيدة منزل مخاوف كبيرة، في شأن سلامة الخضراوات والفواكه، مع تفشّي فيروس كورونا، علمًا أن هناك طرق صحيحة في غسلها . الطريقة الصحيحة في غسل الخضراوات والفواكه معلومٌ أن تناول الخضراوات والفواكه الطازجة ضروري للحفاظ علي صحّة جيّدة، بخاصّة أن البحوث أظهرت أن تناول بعض صنوفها يقلّل من خطر الأمراض. لكن، …

لكل محبي البراونيز والراغبين بتذوقها بنكهة شهية ومختلفة، اليكم اليوم هذه الوصفة السهلة التطبيق في المنزل لتحضير يراونيز الموز. هل ستجربونها؟ المقادير: 3 حبات من الموز المهروسة حبتان من الموز المقطعتان كوب من السكر بيضة واحدة كوب من الحليب ملعقة صغيرة من الفانيليا ملعقة صغيرة من البايكينغ صودا كوب من …

شاورما الدجاج مثل المطاعم .. حضري لعائلتك الساندويشات المفضلة لديهم بنفس طريقة عمل أكلات المطاعم، وتمتعي بأطيب الأوقات في تحضيرها.. وبالصحة والعافية: المقادير – صدر الدجاج : 4 صدور (فيليه مقطع شرائح رفيعة) – لبن زبادي : نصف كوب – عصير الليمون : ملعقة كبيرة – بهارات الشاورما : ملعقة …

يعتبر الملفوف المحشو من الأطباق التي يحب الكثيرون تناولها، علماً أن تحضيرها يمكن أن يستغرق وقتاً طويلاً. أما المشكلة التي يمكن مواجهتها في هذه الحالة فهي الرائحة التي تصدر عنه أثناء الطهو والتي لا يحبها الكثيرون. ومن أجل التخلص منها من الضروري القيام ببعض الخطوات. ويجب أولاً اختيار الملفوف متوسط …

كيك القرفة بالشوكولاتة .. بلّمة العائلة في البيت، تحتاج تحلية خفيفة وطيبة، قدمي لهم أطيب الحلويات بالقرفة من الكيكات السهلة والسريعة في تحضيرها، استمتعوا بالطعم مع فنجان شاي المقادير – طحين : كوب ونصف (منخل) – بودرة الكاكاو : نصف كوب – الزيت النباتي : نصف كوب – بيكنج صودا …

كباب بالفرن سهل وسريع .. جربي وصفات الكباب في البيت بطريقة ولا أروع، وتمتعي بالطعم الشهي على المائدة مع أفراد العائلة، وقدمي أطيب المقبلات الشامية بجانب الكباب : المقادير – لحم مفروم : 500 غراماً – البصل : 1 حبة (مبشور) – الفلفل الأخضر : 1 حبة (مفروم ناعم جداً) – …

سلطة الجزر المسلوق لرجيم مثالي .. تعرفي معنا اليوم على طريقة عمل سلطات الرجيم السهلة في عملها، والخفيفة في مذاقها، جهزي بجانب سلطة الجزر الدجاج المشوي أو اللحم لوجبة متكاملة المقادير – الجزر : 2 حبة (مقشر ومفروم شرائح) – البازيلاء : كوب (مجمدة) – الكرفس : نصف كوب (مفروم) – ملح : نصف …

بعد تفشي فيروس كورونا، اضطرت الكثير من النساء للعمل من المنزل، ما أضاف المزيد من الأعباء على كاهلهن إلى جانب الأعمال المنزلية التقليدية. ويعتبر إعداد الطعام للأطفال، من أكثر الأمور التي تأخذ حيزاً كبيراً من وقت الأم، لذلك أوردت صحيفة ديلي ميل البريطانية مجموعة من الوجبات السريعة التي يمكن إعدادها …

هل تعلمين أن بعض المخاطر المحدقة بصحة الانسان تكمن في طريقة طهو الماكولات وخصوصاً اللحوم؟ وهل تعرفين أن اللحوم تحتوي على بكتيريا مختلفة يمكن ان تؤدي الى مشاكل صحية مختلفة لدى الانسان في حال لم يتم طهوها بشكل صحيح؟ اليك اليوم في هذا الموضوع مجموعة نصائح لقتل البكتيريا نهائياً في …

من المعروف أن للبصل والثوم الكثير من الفوائد الصحية. فالثوم يحتوي على مضادات حيوية طبيعية ويساعد على الوقاية من الالتهابات والعدوات البكتيرية. كما أنه يخلص الجسم من السموم ويحد من ارتفاع ضغط الدم والكوليسترول. ومن الممكن الاستعانة به من أجل تعديل مستوى السكر في الدم وتنظيم عمل الجهاز التنفس والمعوي …