نسوة كافيه موقع يُعنى بشؤون المرأة اللبنانية
ويعتبر إعداد الطعام للأطفال، من أكثر الأمور التي تأخذ حيزاً كبيراً من وقت الأم، لذلك أوردت صحيفة ديلي ميل البريطانية مجموعة من الوجبات السريعة التي يمكن إعدادها بالميكرويف في دقائق قليلة، على النحو التالي:
1- العجة
– اكسري بيضتين وأضيفي إليهما ثمرة فليفلة مفرومة وشريحتي لحم بقري مقطعتين، وربع كوب من السبانخ المقطعة.
– أضيفي الملح والفلفل قبل تقليب الخليط وضعيه في الميكروويف.
– أخرجيها بعد ثلاث دقائق وستكون جاهزة للأكل.
2- المعكرونة بالجبن
– أضيفي نصف كوب من المعكرونة ونصف كوب من الماء في وعاء.
– أضيفي الملح وضعي المزيج بالميكرويف لمدة ثلاث إلى أربع دقائق.
– أخرجي المزيج من الميكروويف وأضيفي القليل من الحليب وحفنة من الجبن المبشور ورشي الفلفل عليه.
– ضعي الوعاء ثانية في الميكروويف لمدة ثلاثين ثانية.
3- فطيرة الدجاج
– أضيفي 3-4 ملاعق كبيرة من الدجاج المطبوخ وملعقتين كبيرتين من الخضروات و 1.5 ملعقة كبيرة من النشاء والملح والفلفل وملعقة كبيرة من الحليب و 3 ملاعق كبيرة من مرقة الدجاج وحركيها.
– امزجي الدقيق ومسحوق البيكنغ باودر، وبعض الملح ونصف ملعقة كبيرة من الزبدة، و 3.5 ملاعق كبيرة من الحليب وبعض الأعشاب في طبق قبل وضعها فوق المزيج المخلوط.
– ضعيه الوعاء في الميكروويف لأكثر من دقيقتين.
4- وعاء أرز بالبروكلي والجبن
– امزجي 5 ملاعق كبيرة من الأرز سريع الطهي و 2/3 كوب من الماء البارد وزهور البروكلي المفرومة بشكل ناعم
– قلبي الخليط في وعاء وضعيه في الميكروويف لمدة 3 إلى 4 دقائق قبل إخراجه.
– أضيفي نصف ملعقة كبيرة من نشاء الذرة و 3 ملاعق كبيرة من الحليب مع 4 ملاعق كبيرة من الجبن المبشور.
– أضيفي الملح وضعيه في الميكروويف لمدة 1.5 دقيقة إضافية.
5- كعكة قوس قزح
– أضيفي نصف كوب من السكر وملعقة كبيرة من الزبدة اللينة، واكسري بيضتين وأضيفي ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيليا وكوب من الدقيق قبل تقليب المزيج في وعاء.
– أضيفي نصف ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز وربع ملعقة كبيرة من صودا الخبز وقلّبي الخليط جيداً.
– وزعي المزيج إلى خمس أوعية صغيرة وضعيها في الميكرويف لمدة دقيقة.
– بعد إخراجها من الميكرويف أضيفي إليها الكريمة المخفوقة.
(24)
