أذواق وأطباق

كيك التفاح بالقرفة السهل والسريع .. بخطوات دقيقة، قدمي أشهى الحلويات الغربية في البيت، تعلمي طريقة عمل الكيكات بنكهة التفاح الرائع وقدميه لضيوفك المقادير – طحين : كوب (منخل) – بيكنج بودر : ملعقة صغيرة – ملح : ربع ملعقة صغيرة – القرفة : ربع ملعقة صغيرة (مطحونة) – الزبدة …

سلطة الكينوا المكسيكية للرجيم .. حضري معنا اليوم وصفة سلطة الرجيم السهلة والبسيطة في تحضيرها، وتتميز سلطة الكينوا بأنها من الوصفات المكسيكية المشبعة والخفيفة، جربيها وشاركينا تجربتك المقادير – كينوا : نصف كوب (مسلوقة ومصفاة) – الطماطم الكرزية : كوب (مقطعة أنصاف) – زيت الزيتون : ملعقة كبيرة – الأفوكادو …

بيتزا الفريدو بالدجاج .. تعلمي أشهر نكهات وصفات البيتزا الإيطالية الشهية واللذيذة، جربيها في مطبخك اليوم المقادير – الطماطم الكرزية : 15 حبة – عجينة البيتزا : مقدار (جاهزة) – الزبدة : 65 غم – كريمة : 120 ملليلتراً – جبن البارميزان : 70 غم (مبشور) – بقدونس : ملعقة …

يعتبر البصل المقلي من المكونات الأساسية للكثير من الأطباق التي يتم تحضيرها في المنزل ولبعض المقبلات. وهو يضيف إليها نكهة مميزة جداً. لكن المشكلة تكمن في أنه قد يمتص الكثير من الزيت ما يجعله غير صحي بالنسبة إلى الأشخاص الذين يريدون الحفاظ على وزن سليم. ولتجنب ذلك من الممكن الاعتماد …

قالب ليزي كيك .. ما يميز حلى الليزي كيك أنه يعدّ بمكونات متوفرة في كل مطبخ، كما أنه من الحلويات الغربية الباردة الشهية والمناسب تقديمها للضيوف والعائلة بجميع المناسبات المقادير – بسكويت : عبوة (سادة مفتت ومكسر) – بودرة الكاكاو : ربع كوب – الحليب المكثّف : علبة (محلى) – …

كشفت أخصائية التغذية الأسترالية سوزي باريل، عن أن ارتكاب أخطاء معينة أثناء الطهي يمكن أن يساهم في اكتساب المزيد من الوزن. وقد أوردت سوزي في حديث لها مع صحيفة ديلي ميل البريطانية، أربعة أخطاء في الطهي قد تؤدي إلى زيادة الوزن، على النحو التالي: 1- عدم قياس الدهون المضافة تقول …

يلجأ الكثير من ربات المنازل إلى التخلص من الزيت المستخدم في القلي بسكبه في مصرف المياه بالمطبخ. إلا أن الخبراء يحذرون من هذه العادة، التي يمكن أن تتسبب بانسداد مصارف المياه. وتكون العديد من الزيوت والزبدة والدهون في حالة سائلة عندما تكون ساخنة، لكنها تتحول إلى الحالة الصلبة في درجة …

تتبيلة دجاج مشوي على الفحم .. تعلمي سرّ الطعم الشهي للدجاج المشوي على الفحم، بمكونات بسيطة، وشاركي عائلتك بوجبة طيبة بجانب ألذ السلطات المنعشة المقادير – الدجاج : دجاجة (مقطعة لـ 8 قطع ومنظفة) – عصير الليمون : 1 حبة – فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة – ملح : …

يعتبر طبق البطاطا المقلية من أكثر الأطباق شعبية وشيوعاً في العالم. لكن الأطباء واختصاصيي التغذية يحذرون دائماً من المبالغة في تناوله لأن هذا يسبب ارتفاع مستوى الكوليسترول الضار في الدم والسمنة وغير ذلك من المشاكل الصحية الخطرة. ولأنه لا يمكن الاستغناء عن هذا الطبق بين الحين والآخر ينصح بتحضيره بطريقة …

يمكنك اعتبار الكيك طبق حلو خفيف، يمكنك تناوله كوجبة فطور شهية مع الشاي، أو حتى بين الوجبات، ولتتعرفي على أفضل طريقة لعمل كيك الشاي العادي تتبعي الخطوات التالية. المكونات: 2 كوب دقيق 1/2 كوب زيت 4 بيض 1 كوب حليب 1 1/4 كوب سكر 1 ملعقة صغيرة برش ليمون 1/4 ملعقة صغيرة …