أذواق وأطباق

الكمية تكفي 10 إلى 12 شخصاً 3 أكواب من الدقيق ثلثا الكوب من اللبن الرائب ماء حسب الحاجة زيت لقلي اللقيمات ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفورية أو خميرة البيرة رشة سكر نصف كوب من الماء الفاتر رشة ملح قطر السكر كوبان من السكر كوب من الماء ملعقة طعام من ماء …

الكمية تكفي 6 إلى 8 أشخاص دقيق كامل القمحة 1.5 كوب دقيق متعدد الاستعمالات 1.5 كوب بيض 3 زيت نباتي ربع كوب ماء نصف كوب ملح نصف ملعقة صغيرة محلب نصف ملعقة صغيرة زيت لقلي السمبوسك الحشوة جوز محمص مفروم خشناً كوب مسحوق الهال نصف ملعقة طعام سكر ملعقة طعام …

غالباً ما تكون هناك معضلة حول كيفية التعامل مع الفواكه والخضروات التي نحصل عليها من السوق. سواء بالنسبة لغسلها أو استهلاكها على الفور أو تركها لفترة ثم استخدامها. يشعر معظم الأشخاص بالقلق أيضاً مما إذا كان إبقاؤها في الثلاجة سينشر التلوث للمواد الغذائية الأخرى وخاصة خلال جائحة كورونا، ونتيجة لذلك، …

إذا كنت ترغبين في استثمار وقتك في صناعة وجبة مميزة من فطائر البانكيك الشهية، فقد تم الكشف مؤخراً عن الوصفة الملكية التي تفضلها الملكة إليزابيث. وتعتبر هذه الوصفة مثالية لدرجة أن الرئيس الأمريكي الأسبق دوايت أيزنهاور كان من المعجبين بها، بعد أن زار هو وزوجته مارني، الملكة عندما كانت في …

طريقة تحضير كيكة الفراولة الباردة بالخطوات من أكثر الوصفات المحببة لدى الكثير من الأطفال، ومن خلال مقالنا التالي سوف نتعرف على كافة الخطوات بالتفصيل، باستخدام مقادير سهلة ومتوفرة لدينا في المنازل. يعتبر قالب كيك الفراولة من القوالب المميزة في الحفلات والمناسبات البسيطة التي نحضرها في كل بيت ولا تحتاج إلى وقت ومجهود كبير …

يعتبر التمر من الأصناف الأساسية التي لا يمكن التخلي عنها في شهر رمضان كما في أيام الأشهر الأخرى. فهو يحتوي على الكثير من المغذيات التي تمد الجسم بالطاقة وتعزز وظائفه الحيوية. لكن المشكلة التي تتم مواجهتها بعد شرائه هي أن الحبات يمكن أن تتعرض للتلف السريع بعد فتح العلبة. ومن …

هل تريدين أكل الحلوى وخسارة الوزن في الوقت نفسه؟ ترين أن هذا مستحيل. إلا أنه يبدو ممكناً في حال عرفت كيف تختارين أصنافك. ولكي نساعدك نقدم لك وصفة بالشوكولا والأفوكادو يمكنك تناولها باعتدال من دون أن تكتسبي الوزن. ومن أجل هذا تحتاجين إلى 3 حبات كبيرة من الافوكادو الناضجة، 3 …

تعتبر الخضار الورقية مثل النعناع والكزبرة والبقدونس من أساسيات المائدة وخصوصاً في شهر رمضان. فهي تشكل جزءًا لا يتجزأ من الكثير من أنواع السلطات الصحية واللذيذة. أما المشكلة التي تتم مواجهتها في هذا السياق فهي أنها تذبل بسرعة وإن تم وضعها في الثلاجة. ولكي نساعدك على تفادي ذلك ننصحك بأن …

بسكويت النوتيلا بثلاث مكونات فقط لضيافة العيد .. أعدي على سفرتك في العيد، تشكيلة مميزة وفاخرة من حلويات عيد الفطر الرائعة الطعم، تعلمي الطريقة السهلة لتقديمه على سفرتك وقت الطهي:30 دقيقة يكفي ل:8 أشخاص المقادير – طحين : كوب – شوكولاتة نيوتيلا : كوب – البيض : 1 حبة طريقة التحضير سخني الفرن …

الكمية تكفي 6 إلى 8 أشخاص عجينة الفايلو علبة زبدة مذوبة 3 أكواب سمنة و زيت قشطة جاهزة 750 غ قطر سكر فستق حلبي وزهر ليمون للزينة التحضير تذوب الزبدة وتخلط مع السمنة أو الزيت. يدهن قعر صينية مستطيلة بالزيت. تصف فيه طبقات عجينة الفايلو فوق بعضها البعض، مع ضرورة …