طريقة عمل كيكة الفراولة الباردة بالخطوات

طريقة تحضير كيكة الفراولة الباردة بالخطوات من أكثر الوصفات المحببة لدى الكثير من الأطفال، ومن خلال مقالنا التالي سوف نتعرف على كافة الخطوات بالتفصيل، باستخدام مقادير سهلة ومتوفرة لدينا في المنازل.

المكونات

• علبة من الكيك المنزلي المصنع بطعم الفراولة.
• 4 أكياس من الجيلي بطعم الفراولة.
• 1 لتر من الماء.
• 2 علبة كبيرة من البسكويت السادة.
• علبة كبيرة من القشطة بطعم الفراولة.
• كوب من شرائح ثمار الفراولة الطازجة.
• حبات فراولة بحجم صغير للتزيين حسب الرغبة.

طريقة التحضير

1. قومي بإشعال فرن على درجة حرارة متوسطة تقدر ب170 درجة مئوية.
2. حضري قالب الكيك الجاهز بحسب تعليمات العبوة، ثم ادخليه الفرن للخبز.
3. بعد نضج قالب الكيك اخرجيه من الفرن وضعيه جانبًا ليبرد بدرجة حرارة الغرفة، وبعد ذلك لفي القالب بورق تغليف وضعيه في الثلاجة ليلة كاملة.
4. قطعي أطراف قالب الكيك وأزيلي الطبقة المرتفعة لجعلها متساوية.
5. ذوبي ثلاث أكياس من بودرة الجيلي بنكهة الفراولة في ثلاث أكواب من الماء المغلي.
6. نقوم بمزج عبوات البسكويت السادة والقشطة مع خليط الجيلي السائل في الخلاط الكهربائي لبضع دقائق حتي يتجانس الخليط جيدًا.
7. اسكبي قطع الفراولة الطازجة على الخليط السابق، ثم أعيدي سكب كامل الخليط بالكامل على قالب الكيك، واتركيه لبعض الوقت ليصل لدرجة حرارة الغرفة.
8. ندخل قالب الكيك بالفراولة بالثلاجة لتتماسك جيدًا.
9. احضري كيس من الجيلي بنفس نكهة الفراولة السابق استخدامه، وذوبيه في كوب من الماء الساخن، وصبيه في هدوء على الوجه الخارجي لقالب كيك الفراولة، لإعطائه ملمس وشكل زجاجي.
10. قومي بوضع قالب الكيك المحضر من الفراولة في الثلاجة مرة أخرى، مدة لا تقل عن أربع أو ست ساعات ليتماسك الجيلي.
11. بعد أن يتماسك الجيلي، اخرجي القالب للتقطيع والتقديم، مع القيام بالتزين بشرائح حبات الفراولة الطازجة، قبل التقديم لمزيد من الشكل الرائع، كما يمكننا التزين بإضافة شرائح الموز أيضًا.