أذواق وأطباق

الكمية : 8 أشخاص وقت التحضير : 60 دقيقة طريقة عمل تشيز كيك بمكونات بسيطة وغير مكلفة، من وصفات الحلويات الشهية والسريعة التي يمكن الاستمتاع بطعمها الشهي في مناسبات عدة. وتشيز كيك  بمكونات بسيطة هو حلى غربي بات منتشراً ومشهوراً قي منطقتنا العربية، نظراً لسهولة تحضيره والنتيجة الرائعة التي نحصل …

يعتبر السمك من الأصناف المفضلة لدى الكثير من الأشخاص وخصوصاً خلال الإفطارات الرمضانية. فهو يضفي على المائدة لمسة مميزة كما أنه غني بالفوائد الصحية. وأما المشاكل التي تتم مواجهتها عند تحضير وصفاته الشهية، فهي أنه يتشرب الزيت أثناء القلي. والخبر السار هو أنه يمكن إعداده مقرمشاً ولذيذاً من دون زيت …

تعدّ البهارات من العناصر المنكّهة والأساسيّة في الطبخ وأغلب المطابخ العالميّة، وهي متوفّرة بأنواع عديدة ومختلفة. وفي موضوعنا اليوم سنشير إلى أهمّ البهارات التي يمكنك إعتمادها في الطبخ، وندعوك لمرافقتنا والتعرّف إليها عن كثب كي تستخدميها بعدها أثناء تحضير أطباقك المتنوّعة. 1- الفلفل الأحمر: يستخدم الفلفل الأحمر المعروف كذلك بالفلفل الحلو …

 وقت التحضير: 45 دقائق  عدد الأشخاص: 5 يعتبر الكيك من الحلويات المفضلة لدى الكبار والصغار، ويمكن تقديمها مع الحليب أو القهوة أوالعصير، واليوم مطبخ أنوثة يعرض لك وصفة تحضير كيك سادة. المقادير: 4 أكواب من الطحين كوب ونصف من الزيت النباتي 6 بيضات كوب ونصف من الحليب السائل 3 ملاعق كبيرة من …

بيتزا بالعجينة الهشة للسحور .. أعدي على سفرة سحور رمضان الأكلات المفضلة لعائلتك من وصفات البيتزا الرائعة، تعلمي طريقة عمل عجينة البيتزا واحشيها بحسب الرغبة المقادير – دقيق : 2 كوب – حليب : نصف كوب – ملح : ملعقة صغيرة – خميرة : ملعقة كبيرة – الزيت : ربع …

عادة ما تحضرين سلطة الإفطار قبل حلول موعده والمشكلة التي يمكن أن تواجهيها في هذه الحالة هي أن مكوناتها تذبل خلال وقت قصير فتفقد شكلها الشهي. ولكي تمنعي هذا ننصحك بأن تلجئي إلى بعض الخطوات والحيل السهلة. ومنها ألا تضيفي إليها مكونات مثل الملح وعصير الليمون والخل الأبيض إلا قبل …

الكمية تكفي 6 إلى 8 أشخاص 12 شريحة من التوست الأبيض الطري كيلوغرام من القشطة الطازجة 4 أكواب من السكر 4 أكواب من الماء المغلي فستق حلبي مطحون وزهر ليمون التحضير تنزع القشرة الخارجية عن قطع التوست، ثم تصف شرائح التوست في صينية وتخبز في فرن حرارته 375 درجة فهرنهايت …

من المعروف أن الزبدة تضفي نكهة مميزة على العديد من الأطباق وخصوصاً الحلويات. لكنها تحتوي على عدد كبير من السعرات الحرارية ما يعني أن تناولها يسبب زيادة الوزن. ولهذا ينصح بإضافتها بكمية معتدلة جداً إلى الأطباق أو باستبدالها بأصناف أخرى منها صلصات الفواكه. يمكن مثلاً تحضير المخبوزات بإضافة صلصة التفاح …

الكمية 5 أشخاص وقت التحضير 20 دقيقة المكونات والمقادير: 1 كيلو كيك شوكولاتة 500 جرام شوكولاتة سائلة + حليب 50 جرام جوز هند مبشور 50 جرام مربى مشمش 1 بياض بيضة 3 ملاعق حليب رشة فانيليا طريقة التحضير: • يفتت كيك الشوكولاتة في وعاء عميق • تسكب عليها الشوكولاتة السائلة …

الكمية تكفي 4 أشخاص 4 أكواب من الحليب نصف كوب من السكر وربع ملعقة صغيرة من المستكة نصف كوب من دقيق الذرة ملعقتا طعام من ماء الزهر للزينة نصف كوب من اللوز المقشر والمطحون ناعماً فستق حلبي مطحون ربع كوب من اللوز المقشر التحضير يذوب دقيق الذرة في كوب من …