نسوة كافيه موقع يُعنى بشؤون المرأة اللبنانية
من المعروف أن الحمضيات مثل الليمون والبرتقال والجريب فروت تحتوي على نسبة مرتفعة من الفيتامين C وعلى مكونات تساعد على تقوية مناعة الجسم في مواجهة العدوات الفيروسية المختلفة.
ولهذا السبب من المهم جمع هذه الأنواع في وصفة واحدة تحتوي على البرتقال والليمون والجريب فروت إضافة إلى 4غ من بودرة الكركم و5 غ من عسل النحل وليتر ماء.
تغسل الفواكه وتقطع وتوضع في الخلاط مع كمية مناسبة من الماء. يوضع المزيج في وعاء على النار مع الكركم إلى أن يغلي.
يضاف العسل وتمزج المكونات جيداً ويترك الخليط على نار هادئة لمدة تتراوح بين 30 و40 دقيقة ثم ينزع عنها ويترك ليبرد ويصفى.
يحفظ في وعاء قابل للإغلاق بإحكام ويوضع في الثلاجة لمدة 10 أيام كحد أقصى. ومن أجل الاستفادة من خصائصه ينصح بشرب ملعقة طعام منه في الصباح قبل الفطور وأخرى قبل الغداء وثالثة قبل العشاء.
كذلك من المفيد تناول ملعقة صغيرة كل بضعة ساعات في حال الشعور بأعراض التهابات. ويمكن إضافة القليل من الماء الدافئ إليه عند المعاناة من الرشح.
(لها)
