نسوة كافيه موقع يُعنى بشؤون المرأة اللبنانية
60 دقيقة
8 أشخاص
المقادير- 2 كوب طحين
- رشة ملح
- 2 ملعقة بيكنج باودر
- كوب ونصف سكر
- 1 كوب حليب
- 3 ملعقة كبيرة بودرة كاكاو
- 3 بيض
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- نصف كوب زيت نباتي
طريقة التحضير:
- قومي بتحمية الفرن على حرارة 180 درجة
- اخفقي البيض مع السكر في الخلاط الكهربائي
- أضيفي الزيت والفانيليا وواصلي الخفق
- أضيفي الحليب والطحين والبايكنج باودر والملح واستمرّي بالخفق ليصبح المزيج كالعجينة
- اقسمي العجين إلى قسمين وأضيفي الكاكاو إلى قسم واحد من القسمين
- ادهني صينية الفرن بالزبدة وضعي طبقة من المزيج بالكاكاو فوق طبقة عادية واستمرّي بهذه العملية لعدة مرّات لتحصلي على طبقات باللونين
- ضعي الكيكة في الفرن لحوالى 45 دقيقة على حرارة 180 درجة لتحصلي على كيكة التايجر خفيفة وهشة.
(يومياتي)
