نسوة كافيه موقع يُعنى بشؤون المرأة اللبنانية
كينوا بالتونة والخضار لرجيم صحي .. حتى لا تملّي من وصفات الرجيم، اخترنا لك طبقاً رائعاً ومشهياً محضر بأصناف الخضار المتنوعة مع الكينوا الصحية والمميزة
المقادير :
– كينوا : نصف كوب (مسلوقة ومصفاة)
– البروكولي : كوب (مقطع زهرات صغيرة)
– البازيلاء : نصف كوب (مجمدة)
– بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)
– التونا : علبة (مصفاة من الماء)
– ملح : ربع ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– الفطر : كوب (طازج ومفروم شرائح)
– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
– الفلفل الأحمر : 1 حبة (مفروم شرائح رفيعة)
– الذرة : نصف كوب (معلبة مغسولة ومصفاة)
– البروكولي : كوب (مقطع زهرات صغيرة)
– البازيلاء : نصف كوب (مجمدة)
– بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)
– التونا : علبة (مصفاة من الماء)
– ملح : ربع ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– الفطر : كوب (طازج ومفروم شرائح)
– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
– الفلفل الأحمر : 1 حبة (مفروم شرائح رفيعة)
– الذرة : نصف كوب (معلبة مغسولة ومصفاة)
طريقة التحضير :
- اسلقي البروكلي بماء مغلي لمدة 5 دقائق ثم ضعيه بماء مثلج وصفيه واتركيه جانباً.
- اسلقي البازيلا بنفس الماء وضعيها بماء مثلج وصفيها.
- سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة.
- أضيفي الفلفل الأحمر وقلبي لمدة 10 دقائق حتى يطرى قليلاً ثم أضيفي الفطر وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يطرى.
- ضعي الكينوا والتونة في طبق.
- أضيفي البازيلا والبروكلي والفلفل الأحمر والفطر المقلب والذرة.
- تبلي بالملح والفلفل وقدميها باردة أو دافئة حسب الرغبة.
(سيدتي)
