نسوة كافيه موقع يُعنى بشؤون المرأة اللبنانية
غالباً ما تفضلين تناول السلطة على كطبق مرافق لوجبة الغداء، ولكن تحتارين أي سلطة تحضرين. لذا نعرض لك اليوم وصفة اعداد سلطة الكينوا والتفاح.
المقادير:
- 3 اكواب من الكينوا المسلوقة
- تفاحتان مقطعتان
- كوب من التوت المجفف
- ربع كوب من اللوز والجوز
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
- ربع كوب من عصير الليمون
طريقة التحضير:
- في البداية، اسلقي الكينوا جيداً الى ان ينضج، ثم ضعيها في وعاء متوسط الحجم.
- قطعي التفاح الى شرائح على شكل مثلثات، واخلطيه مع الكينوا.
- ثم ضعي اللوز والجوز والتوت المجفف واخلطيها جيداً.
- في وعاء ضيق، امزجي العصير مع الملح والفلفل الاسود واضيفيها الى السلطة وقلبيها.
- صبيها في طبق التقديم وقدميها باردة على المائدة.
(أنوثة)
