نسوة كافيه موقع يُعنى بشؤون المرأة اللبنانية
هل ترغبين بتجربة طريقة جديدة لتحضير الدجاج؟ اليك هذه الوصفة لاعداد الدجاج المقلي على الطريقة الاميركية.
المقادير:
- كيلوغرام واحد من الدجاج
- ربع كوب من الخردل
- ملعقة صغيرة من الشطة
- ملعقة صغيرة من الملح
- ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
- 4 أكواب من الطحين
- ملعقة صغيرة من الثوم المفروم الناعم
- كوب من الزيت النباتي
- نصف كوب من اللبن
طريقة التحضير:
- في البداية، إمزجي اللبن مع الخردل والملح والشطة في وعاء صغير الحجم.
- ثم اغسلي الدجاج جيداً، وتبليه بالخلطة التي اعددتها واتركيه في الثلاجة لمدة 3 أيام.
- قبل قلي الدجاج، اخلطي الطحين مع الثوم المفروم والملح والفلفل الاسود الى ان تتجانس المكونات.
- من ثم اغمسي الدجاج المتبل بالطيحن بطريقة يغطيه بالكامل، واستمري على هذه الحال حتى تنفذ الكمية.
- بعدها اقلي الدجاج على نار متوسطة، الى ان تنضج، وتصبح جاهزة للتقديم ساخنة على المائدة.
(أنوثة)
