أذواق وأطباق

يتوفر الأرز بأنواع مختلفة أبرزها الأبيض والأسمر. وهو يشكل أحد أساسيات المائدة في كل المواسم والمناسبات والأوقات كما في شهر رمضان. ولهذا تحرص الكثير من سيدات المنازل على تخزين كمية كبيرة منه. لكن المشكلة التي يمكن مواجهتها في هذه الحالة هي ظهور حشرات السوس فيه. ومن أجل منع ذلك من …

ليزي كيك بثلاث مكونات .. إليك طريقة عمل أطيب حلويات رمضان 2020 بأقل المكونات وأسهل طريقة، جربيها وقدميها باردة المقادير – الحليب المكثّف : عبوة (حجم كبير) – الكاكاو : 3 ملاعق كبيرة (مرّ / غير محلى) – بسكويت : 20 قطعة (بسكويت شاي) طريقة التحضير يخلط الحليب مع الكاكاو …

يعتبر الموز من أنواع الفاكهة التي يحب تناولها الكثير من الاشخاص وخصوصاً في فترة الإفطار. فهو يزود الجسم بالكثير من المغذيات وبالطاقة التي يحتاج إليها خلال النهار. أما المشكلة التي تتم مواجهتها فهي سرعة تعفن الحبات وتحول القشر إلى اللون الأسود. ولهذا ينصح باعتماد طرق حفظ تساعد على منع ذلك. …

الكمية تكفي 5 إلى 6 أشخاص كوبان من فرك الكنافة 4 أكواب من اللوز المقشر كوب من السكر الناعم كوب إلى كوب ونصف الكوب من قطر السكر ملعقتا طعام من ماء الورد ملعقتا طعام من ماء الزهر أو أكثر إذا شئت نصف كيلوغرام من القشدة الطازجة للحشوة التحضير يطحن اللوز …

شوربة العدس بالجزر .. بمكونات متوفرة في المطبخ، قدمي على سفرتك في رمضان أطيب شوربات رمضان الطيبة والمفيدة للجسم، جربيها : المقادير – عدس أحمر : كوب – ملح : ملعقة كبيرة – الكركم : ملعقة صغيرة – الجزر : ربع كوب (مقطع) – البصل : 1 حبة (صغير الحجم …

بروستد الدجاج المشوي .. اكتشفي الطريقة السهلة لتقديم وصفات الدجاج المشوي البروستد الشهية، وقدميها على سفرة افطار رمضان : المقادير – أفخاذ الدجاج : كيلو ونصف – دقيق الذرة : نصف كوب – دقيق : نصف كوب – ملح : ملعقة صغيرة ونصف – فلفل حريف : ملعقة صغيرة ونصف …

الكمية تكفي 4 إلى 6 أشخاص قطايف 12 قطعة صغيرة قشطة 12 ملعقة طعام زهر ليمون فستق حلبي مطحون للزينة التحضير تلف قطعتان من القطايف على بعضهما وتبرمان معاً للحصول على شكل وردة. يضغط عليهما جيداً للصقهما ببعضهما ثم توضع كل وردة قطايف في طبق التقديم وتحشى بمقدار ملعقة طعام …

وقت التحضير: 30 دقائق –  عدد الأشخاص: 6 القطايف من الحلويات العربية الشهية التي تقدّم في العديد من المناسبات ويتم حشوها سواء بالقشطة او الجوز او الفستق او غيرها. وفي هذه الوصفة يمكنك الاطلاع على كيفية تحضير عجينة القطايف. المقادير: 3 اكواب من الطحين كوب من السميد 4 اكواب من الماء …

سلطة الملفوف والخس .. يحلو تقديم تشكيلة من وصفات المقبلات الرمضانية المميزة على مائدة رمضان، تعلمي أسهل طريقة لتقديم سلطة الملفوف السهلة والطيبة جداً المقادير – الملفوف : 2 كوب (مفروم شرائح ناعمة) – خس : 2 كوب (مفروم) – البصل الأخضر : 2 عود (مفروم) – عصير الليمون : …

الكمية تكفي 8 إلى 10 أشخاص كيلوغرام من شعر الكنافة كوبان من السمنة أو خليط السمنة والزيت النباتي 750 غ من القشطة الجاهزة زهر ليمون وفستق حلبي مطحون للزينة قطر السكر كوبان من السكر، كوب من الماء ملعقة طعام من ماء الورد وملعقة طعام من ماء الزهر، ملعقة طعام من …