طريقة عمل بروستد الدجاج المشوي

– أفخاذ الدجاج : كيلو ونصف
– دقيق الذرة : نصف كوب
– دقيق : نصف كوب
– ملح : ملعقة صغيرة ونصف
– فلفل حريف : ملعقة صغيرة ونصف
– أوريغانو : نصف ملعقة صغيرة (يابس)
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
– حليب : نصف كوب
– الزبدة : ثلث كوب (مذوبة)