أذواق وأطباق

لا شك في أنك تحتاجين إلى إعادة تسخين بعض أنواع الطعام قبل تناولها وتستخدمين لهذا طرقاً مختلفة مثل المايكروويف. لكن يبدو أن عليك التوقف عن ذلك عندما يتعلق الأمر ببعض أصناف الطعام. والسبب أن مكوناتها يمكن أن تتحول إلى مواد سامة في حال تم فعل هذا. ومن الأطعمة التي يُفضّل …

من المعروف أن شواء اللحم يحتاج إلى الكثير من الاحتراف من أجل الحصول على قطع لذيذة وطرية وسهلة المضغ والبلع في الوقت نفسه، وهو ما لا تتقنه الكثير من سيدات المنازل. وإذا كنت من هؤلاء وأردت إعداد اللحم المشوي على أنواعه على طريقة أمهر الطهاة، ليس عليك سوى أن تستفيدي …

يعتبر عصير الليمون من أساسيات المطبخ حيث لا يمكن التخلي عنه في تحضير عدد كبير من الوصفات والأطباق. ولهذا تفضل الكثير من سيدات المنازل حفظه لمدة طويلة. فإن كنت من هؤلاء ندعوك إلى ان تتعلمي أفضل طريقة لذلك. وفي هذه الحالة عليك ان تقومي بغسل عدد كاف من حبات الليمون …

برجر الدجاج المنزلي .. أعدي في البيت أطيب ساندويشات الدجاج الشهية بطريقة تحضير ولا أسهل منها، وقدمي برجر الدجاج بجانب صلصة الكاتشاب والبطاطس المقلية الرائعة الطعم وقت الطهي: 60 دقيقة يكفي لـ : 4 أشخاص المقادير – التوابل : هيل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون) فلفل أسود : ملعقة صغيرة القرنفل : نصف ملعقة …

تلجأ العديد من المتاجر إلى عرض بعض الأطعمة بأسعار مخفضة لجذب الزبائن وبيع أكبر كمية ممكنة منها قبل تلفها. ولكن الخبراء يحذرون من أن هناك بعض الأطعمة يجب أن تمتنع عن شرائها، في حال تم عرضها للبيع بأسعار مخفضة، وفيما يلي أهمها، بحسب موقع إم إس إن: الخضروات والفواكه المقطعة …

تعدّ أطباق اللحوم المشوية من الوصفات الرئيسية على السفرة العربية، وهي أكلات محببة للجميع للصغار والكبار، وأيام عيد الأضحى المبارك تتعدد فيها أكلات اللحوم من المشاوي، والكبسة والمناسف وغيرها من الأكلات المميزة. نقدم لك بعض النصائح السريعة حتى تحصلي على اللحم المشوي والطري بذات الوقت: يجب عليكِ اختيار الجزء المناسب …

كيك الجزر بالقرفة والجوز .. ألذ وأطعم وصفات الكيكات نقدمها لك، جربي معنا وصفة كيكة الجزر بطعمها المميز كأطيب ضيافة على السفرة وقت الطهي:60 دقيقة يكفي لـ : 6 أشخاص المقادير – طحين : 3 اكواب (منخل) – الزيت : كوب – القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة) – الفانيليا : ملعقة صغيرة …

أشار تقرير نشره موقع “100 غيزوندهايتس تيبس” الألماني إلى أنه من الأفضل تناول الخضار الطازجة من أجل الاستفادة من أكبر عدد ممكن من الفيتامينات. ولفت إلى أن غليها لوقت طويل يفقدها الكثير من العناصر الغذائية المهمة وخصوصاً في حال كانت تحتوي على الفيتامين C. ونصح الخبراء بطهو الخضار على شكل …

عش البلبل بالكنافة لضيافة العيد .. يحلو تقديم الحلويات الشرقية على سفرة ضيافة عيد الأضحى المبارك، تعلمي طريقة عمل أطيب الحلويات العربية بعجينة الكنافة المميزة وقت الطهي: 60 دقيقة يكفي لـ :8 أشخاص المقادير – لتحضير القطر : سكر : 2 كوب الماء : كوب عصير الليمون : نصف حبة الفانيليا : رشّة – …

أصبحت أكياس البطاطس المجمدة الجاهزة في الأسواق من أساسيات الشراء، فهي توفر وقت تقشير البطاطس وفرمها، كما أنها سهلة وسريعة لإعداد طبق من المقبلات الساخنة الشهية والمفضلة لجميع أفراد العائلة وخاصة الأطفال. وبإمكانك تحضير وتخزين البطاطس في مطبخك باتباع بعض التعليمات البسيطة من مطبخ سيدتي، لتقومي بإعدادها بنفس الطعم والجودة التي …