نسوة كافيه موقع يُعنى بشؤون المرأة اللبنانية
تعتبر النوتيلا من أشهى الحلويات أو مواد التحلية المتعارف عليها، ولطالما دخلت النوتيلا بالعديد من وصفات الحلويات التي تضيف طعم الكاكاو الرائع والشوكلاته الذائبة الشهية، إليك اليوم مجموعة وصفات من حلويات بالنوتيلا شهية ولذيذة وسهلة التحضير.
النوتيلا هي من أشهر أنواع الشوكولاتة المصنعة حيث تم انتاجها من قبل شركة إيطالية ويتم بيعها بالكثير من الأسواق بشكل كبير لطعمها اللذيذ حيث يتم تصنيعها من أجود أنواع الكاكاو.
حلويات بالنوتيلا
حلوى بسكوت اللوتس بالنوتيلا والموز
المكونات
- علبة بسكوت لوتس
- كوب كريما مخفوقة للحلو
- حبة موزة ناضجة
- علبة قشطة للحلويات
- ملعقتين كبيرتين من حلوى النوتيلا
- ملعقة كبيرة من النسكافيه مذوبة بماء بارد
- ملعقة كبيرة من بودرة الكاكاو
طريقة التحضير
- غمسي بسكوت اللوتس النسكافيه المذوب، وصفيها جميعها في صينية.
- ضيفي القليل من خليط النسكافيه إلى كريمة الخفق و صبي الكريما فوق البسكويت.
- أضيفي الموز المقطع بشكل طبقة تغطي سطح الكريما كلها.
- اخفقي النوتيلا مع القشطة حتى يتكون لديك مزيج متماسك.
- ضعي المزيج فوق طبقة البسكويت والكريما والموز.
- ثم رشي الكاكاو في النهاية وضعيها في البراد لمدة ساعة أكثر وقدميها باردة.
تيراميسو النوتيلا بالموز والفريز
المكونات
- بسكويت مكسر
- علبة قشطة
- أربع حبات جبن مثلثات
- النوتيلا حسب الرغبة
- كمية من الموز
- كمية من الفراولة
- كمية القهوة السائلة مع سكر
طريقة التحضير
- اخلطي الجبن والقشطة والنوتيلا بالخلاط الكهربائي حتى تحصلي على كريمة ناعمة.
- حطي البسكويت في صحن وكسريه قطع صغيرة ورشيها بكمية من القهوة حتى ياخذ طعم القهوة.
- أضيفي خليط الجبنة والقشطة والنوتيلا.
- يمكنك وضع طبقة إضافية البسكويت المكسر ثم طبقة من مزيج الكريما.
- ثم زينيها بالموز والفريز حسب الرغبة وتقدم باردة.
بوظة بالنوتيلا
المكونات
- ليتر كريمة فريش
- ظرف كريمة شانتيه بودرة
- ظرف مسكة
- علبة قشطة
- نصف كوب نستله
- ملعقتين كبيرتين سحلب بودرة
- ملعقتين كبيرتين سكر بودرة
- ملعقة كبيرة من نوتيلا أو حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- إطحني المسكة مع السكر بطريقة جيدة حتى نحصل على قوام بشكل بودرة.
- اخفقي الكريمة مع القشطة والنستلة والسحلب وأضيفي لها بودرة السكر مع المسكة.
- خذي كمية من الخليط وأضيفي له النوتيلا، ويمكن أن تشكلي البوظة بين الشوكولاتة والقشطة و زينيها ببعض من البسكويت أوالفواكه حسب الرغبة.
تشيز كيك بالنوتيلا
المكونات
- ثلاث علب بسكويت مطحون
- قالب زبدة
- ملعقتين طعام قشطة
- ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
- كوب لبن
- كوب و ربع حليب بودرة
- كوب سكر
- أربع حبات كيري
- ملعقة صغيرة فانيليا
- علبة قشطة
- ملعقة صغيرة نسكافيه
- ثلاث ملاعق حليب سائل
- أربع ملاعق كبيرة نوتيلا
طريقة التحضير
- الطبقة الاولى
اخلطي البسكويت و الزبدة ملعقتين القشطة و القرفة و رصيها بكعب الصينية.
- الطبقة الثانية
الخلاط اخلطي اللبن و الحليب البودرة و السكر و الفانيليا و الجبنة و ضعيهم فوق البسكويت و ادخليها إلى الفرن حتى تتماسك الطبقة و اتركيها تبرد تماما.
- الطبقة الثالثة
اخلطي علبة القشطة و الحليب السائل والنسكافيه و النوتيلا و ضعيها فوق طبقة البسكويت زينيها بأي نوع شوكولا تحبينه أو يمكنك التزيين بالموز والفريز.
الكاسترد بالنوتيلا
المكونات
- أربع قطع توست منزوع الحواف
- ملعقة ونصف كبيرة نوتيلا
- بيضتين
- ملعقة كبيرة مسحوق الكاسترد
- نصف كوب سكر
- كوب حليب سائل
- ملعقتين كبيرتين بندق مفروم
طريقة التحضير
- حمي الفرن على 170 درجة مئوية، افردي النوتيلا على التوست ثم قطعيه إلى مكعبات.
- وزعي المكعبات على 4 كاسات، ضعي الكاسات في صينية واملئي الصينية حتى منتصفها بالماء.
- اخفقي البيض، والكاسترد والسكر معا.
- اضيفي الحليب تدريجياً مع الاستمرار في التقليب.
- اسكبي الكاسترد و وزعيه على الكاسات.
- انثري البندق المفروم فوق الكاسترد وادخلي الصينية الفرن لمدة 30 دقيقة حتى ينضج الكاسترد.
- قدميه مباشرة بعد خروجه من الفرن.
موس النوتيلا
المكونات
- كوب من النوتيلا
- نصف كوب من كريمة الخفق العادية
- نصف كوب من كريمة الخفق الدسمة
- في حال عدم توفرها يمكنك استخدام ثلاثة أرباع الكوب من الكريمة العادية مع ربع كوب من القشطة
- ملعقة صغيرة من الجيلاتين
- ملعقة من الماء الدافئ
طريقة التحضير
- اخلطي الماء مع الجيلاتين في وعاء مناسب إلى أن يذوب.
- في وعاء آخر اخفقي الكريمة مع القشطة والنوتيلا إلى أن تحصلي على قوام ناعم خفيف.
- أضيفي ملعقتين طعام من خليط الكريمة السابق إلى الطبق الذي يحتوي الجيلاتين والماء وقومي بالخلط بشكل جيد.
- أضيفي خليط الجيلاتين بالكامل إلى وعاء الكريمة والنوتيلا واخفقي المكونات كلها معا لبضع دقائق.
- صبي الخليط في أكواب مناسبة ومن ثم اتركيها في الثلاجة بضع ساعات بعدها يمكنك توزيع القليل من المكسرات عليها.
جميع أصناف حلويات بالنوتيلا أعلاه سهلة التحضير ولا تحتاج للكثير من الوقت والجهد والجميل فيها انها كلها تقدم باردة ومناسبة لأيام الصيف الحارة ولكن يجب الانتباه لكمية الشوكولاته والحلويات المتناولة وعدم الإكثار منها لاحتوائها على كمية من الكافيين كما أنها تسبب السمنة، وتحتوي على كميات من الدهون وكميات من السكر.
لذلك الاعتدال في تناول الحلويات والشوكولاته أمر ضروري للمحافظة على صحة الجسم والأسنان وخاصة الأطفال ومرضى السكري.
(يومياتي)
