لمحبي الخبز… هذه الوصفة لا تسبب اكتساب الوزن بسرعة

من المعروف أن تناول الخبز باستمرار يعتبر من الأسباب التي تؤدي إلى زيادة الوزن. ولهذا يمتنع عن ذلك الكثير من الأشخاص.

وفي المقابل لا يمكن آخرين التخلي عن هذا المكون لأنه يمنح الطعام نكهة مميزة، علماً أن كل 100 غ من الخبز الأبيض تحتوي على 295 سعرة حرارية وأن كل قطعة صغيرة من الخبز المصنوع من طحين مكررتحتوي على 77 سعرة.

ولهذا السبب ينصح محبو الخبز بتحضير وصفتهم الصحية في المنزل. وهي تحتوي على 3 بيضات، نصف كوب من الجبنة الطازجة، نصف ملعقة وسط من الخميرة، رشة من الملح.

يحمى الفرن على درجة 180 مئوية. يفصل صفار البيض عن البياض. وفي وعاء تخلط الجبنة مع الصفار والخميرة جيداً. وفي وعاء آخر يمزج الملح والبياض.

بعد ذلك يخلط المزيجان حتى يتم الحصول على عجينة متماسكة وغير قاسية. ويتم تقسيمها إلى مرات متساوية.

تمد كل كرة قليلاً وتوضع على ورق خاص على لوحة الخبز في الفرن لمدة 25 دقيقة. وبعد أن تنضج جيداً تترك لتبرد. لكن الأفضل أيضاً تناول هذا الخبز باعتدال.

 

(لها)