نسوة كافيه موقع يُعنى بشؤون المرأة اللبنانية
بيتزا ببروني .. تعتبر بيتزا الببروني من وصفات البيتزا المشهورة جداً، وتمتاز بمذاقها الشهي، وتتواجد في جميع المناسبات واللمّات العائلية، جربي تحضيرها اليوم على سفرتك
طريقة التحضير
- اخلطي السكر مع الخميرة والماء واتركي المزيج لمدة 10 دقائق حتى تفور الخميرة.
- اخلطي الطحين والزيت والملح في وعاء.
- أضيفي خليط الماء والسكر والخميرة واعجني باليد أو بالعجانة حتى تتكون عجينة ملساء ناعمة.
- ادهني وجه العجين بالزيت وغطيها واتركيها لمدة ساعة في مكان دافئ حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.
- مدي العجين على سطح مرشوش طحين بسماكة متوسطة أو السماكة المفضلة لديك.
- ضعي العجين في صينية البيتزا ووزعي صلصة البيتزا ثم وزعي القليل من جبن الموزريلا وجبن البارميزان.
- وزعي السلامي فوقها.
- سخني الفرن على حرارة 180 درجة وأدخلي صينية البيتزا للفرن لمدة 15 دقيقة.
- ازيلي الصينية ووزعي باقي كمية الجبن الموزريلا وجبن البارميزان وأعيدي الصينية للفرن لمدة 10 دقائق حتى تسيح الجبنة.
- قطعي البيتزا وقدميها ساخنة.
(سيدتي)
