نسوة كافيه موقع يُعنى بشؤون المرأة اللبنانية
ما لا يعرفه الكثير من الأشخاص هو أنه يمكن الاعتماد على وصفات القرنبيط من أجل خسارة الوزن.
ويعود سبب ذلك إلى أن هذا النوع من الخضار مكون في 90% منه من الماء وأنه لا يحتوي على عدد كبير من السعرات الحرارية. فكل 100 غ منه لا يزود الجسم إلا بـ 25 سعرة فقط.
كما أنه غني بالفيتامينات من مجموعة B وهي تعتبر أساسية لمنع الإصابة بأمراض القلب والشرايين ولصحة العظام.
وهو أيضاً مصدر مهم للفيتامين C الذي يعزز عمل الجهاز المناعي ويحد من احتمال الإصابة بالعدوات. ويمكن من خلال تناوله أيضاً الاستفادة من بعض المعادن مثل المنغنيز الذي يوفر خصائص مضادة للأكسدة والالتهابات.
ومن الأسباب التي يمكن أن تشجع على تناول القرنبيط أيضاً أن كل كوب منه يزود الجسم بـ3.5 غ من الألياف التي تحفز عمل الجهاز الهضمي وعملية المرور المعوي وتحمي من الإصابة بمرض سرطان القولون.
ويعود تناوله أيضاً بالفائدة على الأشخاص الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي حيث يساعد على التخفيف من الأعراض المزعجة.
(لها)
