طريقة عمل تشيكن بوب كورن

1. قطعي فيليه الدجاج  إلى مكعبات صغيرة.
2. ضعي في طبق عميق كلاً من: اللبن والزنجبيل والثوم والبصل والملح والفلفل.
3. قلبي المكونات، ثم أضيفي مكعبات الدجاج، وقلبيها في الخليط لتتغطى جيداً.
4. ضعي هذا الطبق في البراد لمدة 15 دقيقة.
5. أخرجي قطع الدجاج من الخليط، وضعيها في مصفاة.
6. ضعي الدقيق في طبق واسع.
7. ضعي البيض في طبق واسع، واخفقية قليلاً باستعمال الشوكة.
8. ضعي البقسماط في طبق واسع.
9. خذي قطعة من الدجاج، ثم ضعيها في الدقيق ثم ضعيها في البيض، ثم ضعيها في البقسماط، كرّري هذه العملية مع القطع الأخرى.
10. صبي في مقلاة عميقة كمية من الزيت، ثم سخنيه، واقلي قطع الدجاج مع تقليبها فيه، إلى أن تصبح ذهبية اللون. وقدميها دافئة.

(سيدتي)