نسوة كافيه موقع يُعنى بشؤون المرأة اللبنانية
الباستا بالدجاج والكريمة .. تعرفي على طرق تقديم أطيب الأكلات الإيطالية المعروفة حول العالم، قدميها كوجبة غداء رئيسية سهلة وبسيطة وسريعة:
المقادير :
– معكرونة : عبوة (لينغويني)
– الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
– صدر الدجاج : 3 صدور (مقطع شرائح رفيعة)
– حليب : نصف كوب
– كريمة : كوب ونصف (سائلة)
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– جبن البارميزان : نصف كوب (مبشور)
– الثوم : فصّان (مهروس)
– الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
– صدر الدجاج : 3 صدور (مقطع شرائح رفيعة)
– حليب : نصف كوب
– كريمة : كوب ونصف (سائلة)
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– جبن البارميزان : نصف كوب (مبشور)
– الثوم : فصّان (مهروس)
طريقة التحضير:
- اسلقي الباستا بحسب التعليمات على العبوة وصفيها واتركيها جانباً.
- سخني الزبدة في مقلاة واسعة على نار متوسطة.
- أضيفي الدجاج والثوم وتبلي بالملح والفلفل وقلبي لمدة 10 دقائق حتى يتحمر الدجاج وينشف ماؤه.
- أضيفي الحليب والكريمة ونصف كمية الجبن البارميزان وقلبي.
- تبلي بالملح والفلفل وحركي حتى تتكاثف الكريمة وتصبح سميكة قليلاً.
- ضعي المكرونة في طبق التقديم ووزعي الدجاج مع الكريمة ورشي باقي كمية جبن الموزاريلا وقدميها ساخنة.
(سيدتي)
