طريقة عمل برياني دجاج

اكتشفي طريقة عمل برياني دجاج واستمتعي مع عائلتك بوجبة ولا ألذّ!

90 دقيقة

5 أشخاص

المقادير

طريقة تحضير:

انقعي الأرز في الماء الدافئ لحوالى نصف ساعة ليستوي
تبّلي قطع الدجاج في وعاء مع القرفة وعصير الليمون والزبادي والزنجبيل والقرنفل والكزبرة والملح وبهارات البرياني واتركيها لدقائق حتى تمتصّ المكوّنات
حمّي الزيت في مقلاة ثم أضيفي البصل والثوم وقلّبي المكوّنات لمدّة 5 دقائق حتى تذبل
أضيفي قطع الدجاج المتبّلة في المقلاة وواصلي التقليب
أضيفي الطماطم المفرومة على كل المكوّنات وقومي بتغطية المقلاة واتركيها لحوالى نصف ساعة من أجل غلي الدجاح حتى يستوي مع باقي المكوّنات
في هذا الوقت بعد استواء الأرز أضيفي عليه النعناع ومكعب واحد من مرق الدجاج مع ورقة غار
اسكبي الدجاج مع صلصته على الأرز وضعي المزيج في صينية في الفرن لحوالى نصف ساعة من أجل الشوي حتى تصبح جاهزة

(يومياتي)

نسوة كافيه موقع يُعنى بشؤون المرأة اللبنانية