اتبعي هذه النصائح لإعداد وجبة مدرسية صحية لطفلك

هل تستعدّين للموسم الدراسي الجديد؟ هذا هو الوقت المثالي لبدء روتين النوم المناسب للدراسة، ولكن ليس النوم فقط هو ما يجب التفكير فيه، إنما مكوّنات وجبات طفلك المدرسية التي يجب أن تحرصي على أن تكون صحية ومتوازنة وتمد جسم طفلك بالمواد الغذائية التي تفيد صحته الجسدية والعقلية، وتساعده على قضاء اليوم الدراسي بنشاط وتركيز.. خبراء التغذية في “إنديا جيت” يقدّمون لكِ، من خلال السطور التالية، خيارات صحية لوجبات طفلك المدرسية..

يتمتع اللوز بقيمة غذائية عالية، فهو غني بالفيتامينات والمعادن مثل الزنك والبروتين وفيتامين E، التي تسهم في تعزيز خلايا الدماغ و تغذيتها، وبالتالي تعمل على تحسين الذاكرة.

يمكنك وضع اللوز نيئاً في صندوق غداء طفلك، أو إضافته إلى الوصفات المختلفة كالسلطات على سبيل المثال.

تتميز بذور الكينوا باحتوائها على نسبة عالية من البروتين، كما تحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية، خاصة الليسين، لذا فهي تؤدي دوراً مهماً في تنظيم التوتر و القلق، إلى جانب احتوائها على مضادات الأكسدة، وكمية بسيطة من الأحماض الدهنية المعروفة بأوميغا 3.

يتصدّر التوت قائمة الفاكهة المتضمنة الكثير من الفيتامينات إلى جانب الفراولة، فهو مليء بالعناصر الغذائية مثل فيتامين سي والمنغنيز، ما يساعد على الحفاظ على وظائف المخ، وتقليل الأضرار التأكسديّة لخلايا المخ، وتحسين ذاكرة طفلك.

وهي غنية بالألياف وأحماض أوميغا 3 الدهنية والكربوهيدرات ومضادات الأكسدة والكالسيوم، فيما أن الكربوهيدرات والألياف والكالسيوم لا تساعد أو تعرقل الذاكرة، فإن مضادات الأكسدة وأوميغا 3 تزيد بالتأكيد قوة الدماغ، كما أن مضادات الأكسدة تزيد من تدفق الدم إلى المخ ما يحسن الذاكرة.

مثل بذور الشيا، فإن بذور الكتان غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية، وعلى وجه التحديد، فهي عالية في نوع من أوميغا 3 يُسمّى حمض ألفا لينولينيك (ALA)، الذي يرتبط بقوة بصحة الدماغ.

*أما للحفاظ على سلامة الوجبة المدرسية، فينصح الخبراء بتقديم الطعام المطبوخ الطازج، وتجنّب الفاكهة المبرّدة، تجنّبي اللحوم البيضاء والحمراء والأجبان والحليب لاحتمالية فسادها بسهولة مع الحرارة، أما بالنسبة إلى كيفية حفظ الطعام، فيفضّل اختيار الصناديق العازلة للحرارة، ما يساعد على الحفاظ على الطعام طازجاً لفترة أطول.

(نواعم)