نسوة كافيه موقع يُعنى بشؤون المرأة اللبنانية
يتمتع العسل بفوائد كثيرة للبشرة وللجسم. ولكن بعض التجار لا يتمتعون بالضمير الحيّ فيمزجون العسل بالسكر أو الدبس لربح أسرع وأسهل. فكيف يمكنك أنت أن تكتشفي ما إذا كان العسل صافٍ أو مغشوش؟ هناك عدّة إختبارات منزلية سهلة يمكنك القيام بها:
1- ضعي فتيل شمعة في العسل الذي تختبرينه ثمّ حاولي إشعال الشمعة، إذا اشتعلت فذلك يعني أنّ العسل طبيعي وصافٍ وإذا لم تشتعل فذلك يعني أنّ العسل يحتوي على الماء وبالتالي هو مغشوش.
2- ضعي القليل من العسل على إبهمك، إذا إنزلق أو توّزع فهذا يعني أنّه ليس طبيعياً. أمّا إذا بقي العسل في مكانه جامداً فهذا يعني أنّه طبيعي 100%.
3- ضعي عود كبريت في العسل الذي تختبرينه ثمّ حاولي إشعاله، تماماً كالشمعة، إذا اشتعل الكبريت بسرعة فهذا يعني أنّ العسل طبيعي؛ وإذا لم يشتعل فالعسل يحتوي على الماء وهو مغشوش.
4- ضعي ملعقة صغيرة من العسل في كوب من الماء. إذا ذاب العسل في الماء على الفور فهذا يعني إنّه مغشوش؛ أمّا إذا استقرّ في قعر الكوب دون أن يذوب فهذا يعني أنّ العسل طبيعيّ.
5- ضعي القليل من العسل على قميص أبيض (يمكنك غسله لاحقاً بكلّ سهولة)، إذا امتصّ القماش العسل فهذا يعني أنّ العسل مغشوش، أمّا إذا بقي العسل كما هو على القميص دون أن يمتصه هذا الأخير فهذا يعني أنّ العسل صحيح وطبيعي.
6- ضعي ملعقة من العسل الذي تختبرينه على ورقة قصدير وضعيها فوق النار. إذا ذاب العسل فهذا يعني أنّه صافٍ أمّا إذا بدأ العسل بالغليان والتبّخر فذلك يعني دون شكّ أنّه مغشوش.
والآن أصبحت تعرفين كيفية التمييز بين العسل الصافي والعسل المغشوش، قومي بهذه الاختبارات في البيت لتتأكّدي من المنتج الذي اشتريته.
(يومياتي)
