نسوة كافيه موقع يُعنى بشؤون المرأة اللبنانية
من المعروف أن بذور الشيا تتمتع بالكثير من الخصائص المفيدة للصحة وأبرزها أنها تساعد على خسارة الوزن من خلال منح الشعور بالشبع في وقت قصير.
ولهذا ينصح بإضافتها إلى أي مشروب مثل الماء أو الشاي أو العصير أو بغليها مع الماء وترك الخليط يبرد لمدة 30 دقيقة قبل إضافة الجل الذي ينتج عن ذلك إلى أي وصفة يتم تحضيرها مثل قوالب الحلوى (كبديل للبيض) والصلصات…
ويمكن أيضاً استخدام هذه البذور بالطريقة التالية: تضاف ملعقة طعام منها إلى كوب من اللبن، المخفوقات، بذور الفطور، عجينة الخبز أو المافن،…
فهي تساعد على الشعور بالشبع في وقت قصير، علماً أنها غنية بالبروتين وبأحماض الأوميغا 3 وبالألياف التي تسهل عملية المرور المعوي. كما أن استهلاكها يساهم في خفض مستوى الكوليسترول الضار وتعديل مستوى السكّر في الدم.
(لها)
