لهذه الأسباب حليب الماعز أفضل من البقر

تنطبق مقولة “الحليب غذاء كامل” بشكل أفضل على حليب الماعز، فهو أغنى من حيث المغذيات، ولا يسبب حساسية، ويحسّن الهضم والامتصاص. إليك أهم ما يحتويه حليب الماعز ولماذا يعتبر أفضل من حليب البقر:

القيم الغذائية. يحتوي الكوب الواحد من حليب الماعز على 120 سعرة حرارية فقط، و8 غرامات من البروتين، و20 ملغ من الكولسترول، و30 بالمائة من احتياجات الجسم اليومية من الكالسيوم، و498 ملغ من البوتاسيوم، و10 بالمائة من احتياجات الجسم من فيتامين “أ”، ونسب أقل من فيتامين “سي” والحديد.

الفوائد:

* حليب الماعز أسهل هضماً من حليب البقر لأنه يحتوي على نسبة ضئيلة من اللاكتوز الذي يعتبر أكثر مسببات الحساسية انتشاراً بين الأطفال.

* الكالسيوم في حليب الماعز أغنى منه في حليب البقر.

* يحتوي حليب الماعز على عناصر تقلل التهابات الجسم، وتساعد على خفض الكولسترول.

* يساعد حليب الماعز على نضارة ولمعان البشرة، ومكافحة حب الشباب.

* يحسّن حليب الماعز قدرة الجسم على امتصاص المغذيات، وبالتالي الوقاية من الأنيميا ومن هشاشة العظام.

 

(24)